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2025-10-14
2025-02-21
2024-12-27
食用明膠勃氏粘度測定儀 一、食用明膠核心特性： 本品為動物結(jié)締組織中膠原蛋白經(jīng)酸、堿、酶、熱等一種或幾種方法適度水解并純化后得到的蛋白質(zhì)。本品分為凝凍型和非凝凍型。 【性狀】凝凍型明膠為淺黃色至黃棕色、透明或半透明微帶光澤的薄片、顆?；蚍勰?。
一、 膠*用明膠勃氏粘度測定儀膠*用明膠的核心特性： 1、物理化學(xué)上，具熱可逆凝膠性（20-30℃成膠，是膠囊成型關(guān)鍵），15 分鐘內(nèi)可在腸道（pH6.8-7.4）溶解以釋藥，凝膠強度≥200Bloom g、含水率 12%-16%，兼顧硬度與儲存穩(wěn)定性。 2、生物學(xué)上，經(jīng)純化無毒性，可被人體代謝，低致敏性（過敏者禁用），微生物限度達標（無致病菌）。
一、 骨膠勃氏粘度測定儀骨膠的性狀及特性： 【性狀】：常溫下為淡黃色至棕色固體，有光澤，呈硬脆狀；溶于熱水后形成有黏度的膠體溶液。 【特性】： 1、核心成分是膠原蛋白，屬天然高分子； 2、黏附性強，能牢固黏合物體表面； 3、化學(xué)穩(wěn)定性較好（強酸、強堿、高溫易破壞）； 4、可水解（酶或酸堿催化下生成小分子肽 / 氨基酸）； 5、不同等級骨膠凝膠強度差異大（120-300g）。
YJX-9000A勃式粘度計適用于食用明膠、藥用明膠、工業(yè)明膠，骨膠等所有明膠的粘度性能檢測；及瓊脂，蛋白粉等類明膠液體的粘度檢測。
YJ-9000A勃氏粘度計適用于食用明膠、藥用明膠、工業(yè)明膠，骨膠等所有明膠的粘度性能檢測；及瓊脂，蛋白粉等類明膠液體的粘度檢測。
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